在面粉厂面粉的整个生产过程是伴随着大量粉尘一起的,一部分粉尘来源与粮食表面粘的灰尘，另一部分来源于破碎过程。如果这些食品粉尘不加控制扩散在空气中,不仅污染车间和周围的环境,并且对工人的健康有害。为了有效地控制粉尘来源,科学设计并安装使用面粉厂环保除尘设备,对美化环境,保护健康等具有重要意义。不使用相应的环保除尘设备粉尘排放浓度超标,设备阻力增加,加剧环卫工人的工作强队,车间粉尘浓度过高，严重一点,会引起事故,这对面粉厂粉尘,粉尘收集器的选择应根据面粉厂的实际需求,参数选择和设计应该根据不同的情况,合理的选择参数设计正确的除尘过滤器,从而面粉厂可以高效、耗能少、安全运行。
实施原则:这个设计遵循有关规定的要求和标准，选择对该行业有经验的环保设备而生产企业,本着高度重视和积极稳妥,经济可行,预防为主,合理评估的除尘效果选择使用。
设计原则:
1、大面粉厂需要考虑整个车间空气循环和环保除尘设备粉尘处理系统的布局,使基本的车间环境和外部协调。面粉厂除尘过滤设备和管路布置使整个车间在生产过程中保持在合理的温度范围内。
2、这样既维护加工环境的稳定性,也避免对食品安全问题的影响。
3、空气流通（空气清新机）和粉尘处理系统将成为未来新的现代化面粉厂的基本功能。
面粉厂采用哪种除尘设备应该根据实际生产的需要，应充分考虑产品性质针对性的设计。低压脉冲袋式除尘器适合小型面粉厂。低压脉冲袋式除尘器的结构:脉冲袋过滤器外壳结构,主要由桁架、灰斗、梯子、平台、除尘滤袋、进出口空气管,PLC控制系统的八个部分组成。
脉冲清灰在PLC控制系统的控制下可以实现定时自动清灰。也可以根据算法来实现压差控制。电磁脉冲阀由PLC控制,使用压缩空气喷吹清除粘附于滤袋上的灰尘。可以采用在线清灰，也可以使用离线清灰的方法对布袋进行脉冲清灰。
低压脉冲袋式除尘器的工作原理:
1、长袋低压脉冲过滤时，粉尘从进气口进入除尘器内,含尘气体通过灰斗部分大颗粒粉尘在惯性力的作用下分离出来,直接进料斗。剩余粉尘气体通过滤袋过滤后,粉尘被困在滤袋的外表面。净化后的气体通过烟筒排放到周围环境当中。
2、清灰原理:长袋低压脉冲除尘器过滤时间的延长,产品上的滤袋粉尘层厚度,将会增加阻力,设备阻力上升到设定值时,清灰系统开始工作。电磁脉冲阀打开,压缩空气在很短的时间内迅速扩张,进入滤袋,滤袋膨胀变形引起振动,逆流洗涤的作用下,附着在滤袋表面的粉尘剥离掉入料斗。电磁脉冲阀关闭,脉冲布袋恢复正常过滤状态，然后进入到下一个清灰周期。
3、通过布袋过滤的粉尘在脉冲的作用下落入灰斗,之后进行统一处理。
